В Чайковском состоится XI кулинарный конкурс «Палитра вкуса»

28 апреля на базе МУП «Оскар» состоится конкурс работников общественного питания «Палитра вкуса».

Конкурс проводится в рамках «Программы развития и поддержки малого и среднего предпринимательства на территории Чайковского городского поселения» по инициативе городской администрации в лице отдела потребительского рынка Комитета по управлению имуществом.

Как рассказала начальник отдела Ходырева Галина Владимировна, в этом году тема кулинарного конкурса – «Олимпиада в Сочи». Мастера кулинарии будут участвовать по нескольким номинациям: «Поварское искусство», участники поборются за звание «Лучшего повара школьного питания», «Арт-класс поваров», впервые открывается номинация «Оригинальные пельмени». Широко представлена номинация «Кондитерское искусство», в которой кондитеры изготовят изделия из шоколада, масла, карамели, теста, сахарные цветы. Класс «Иное» и Арт-класс «Художественная нарезка овощей и фруктов» ежегодно удивляет членов жюри и зрителей неповторимыми изящными кулинарными произведениями.

Кроме того, в конкурсе наряду с профессионалами могут принять участие и любители кулинарии, для которых определена отдельная номинация «Кулинар-любитель». Оценивать работы кулинаров будет компетентное жюри, представленное представителями Пермской ассоциации кулинаров. Помимо призовых мест, будут определены победители в дополнительных номинациях, а также учреждён «Приз зрительских симпатий».

В рамках кулинарного конкурса пройдёт ряд мастер-классов, в частности двукратного победителя Кубка губернатора Пермского края Фаины Захаровны Майшевой, шеф-повара «RATIONAL» Никиты Жукова (г. Москва).

«Конкурс является одним из самых любимых, как среди предпринимателей, так и среди зрителей, - отметила Галина Ходырева. – В этом году в «Палитре вкуса» ожидается участие около сорока кулинаров, в том числе из города Воткинск. Конкурс способствует повышению престижа профессии, совершенствованию профессионального мастерства кулинаров, обмену опытом, укреплению деловых связей между предприятиями общественного питания».

Жители города приглашаются стать участниками, зрителями конкурса «Палитра вкуса» и получить море положительных эмоций, окунувшись в мир кулинарии.