Грибной сезон в Чайковском обошелся без отравлений

В Чайковском районе территориальным отделом управления Роспотребнадзора не зафиксировано случаев отравления грибами.

Тем не менее известно о случаях тяжелых отравлений в Прикамье этой осенью. По сообщению ТО Роспотребнадзора, недавно в Чернушке после приема в пищу грибов семья в полном составе попала в больницу.

Какие именно из лесных даров оказались несъедобными – не уточняется. В настоящее время неразборчивые грибники получают лечение.

В нашем районе случаев тяжелых отравлений грибами эпидемиологи пока не зафиксировали. Однако сезон грибной охоты в самом разгаре, а специалисты не выражают уверенности по поводу хорошей осведомленности любителей грибов об их классификации и способах безопасного приготовления.

Как известно, грибы не стоит собирать вблизи дорог, такие грибы накапливают в себе больше ядовитых веществ. Специалисты также подчеркивают, что продажа свежих грибов разрешена только на рынке, они должны быть рассортированы по видам, запрещена реализация переработанных грибов (солений, икры и пр.) Вместе с тем, в отделе Роспотребнадзора напомнили, что контроль за такими продавцами не входит в их обязанности, торговцы никем не проверяются, поэтому покупатели грибов могут рассчитывать только на себя.