В Губахинском районе появился мини-молокозавод ГУФСИН

Учредителем предприятия стало ОИУ-1 ГУФСИН России по Пермскому краю.

По информации пресс-службы ГУФСИН России по Пермскому краю, в официальном открытии цеха по переработке молока принял участие начальник краевого ГУФСИН Александр Соколов.

Он подчеркивает, что с началом работы цеха руководство решает сразу несколько задач: первая - трудоустройство осужденных, вторая - утоление естественных потребностей человека в качественном и вкусном пищевом продукте.

Современное оборудование предприятия российско-финского производства рассчитано на переработку пяти тонн молока в смену. В настоящее время мини-завод лишь набирает обороты. В первые дни перерабатывается по 650 килограмм молока за смену. В течение месяца предполагается выйти на показатель в 2,5 тонны в день. При полной загрузке цеха производственники будут выпускать масло и творог. Сегодня производство настроено только на фасовку молока в литровые полиэтиленовые пакеты.

По словам заместителя начальника ОИУ-1 ГУФСИН России по Пермскому краю Сергея Сорокина, несмотря на то, что стадо коров колонии увеличили более чем в три раза, и сейчас на ферме двести коров, в скором времени придется закупать молоко дополнительно, так как имеющееся поголовье не может обеспечить потребностей в переработке мини-завода.

Руководит процессом производства опытный технолог пищевого производства, а бесперебойную работу аппаратов обеспечивают шесть осужденных-поселенцев.

Потребителем продукции в первое время будут близлежащие учреждения пенитенциарной системы.