В Пермском крае ужесточают требования к качеству молока
Министерством по регулированию контрактной системы в сфере закупок Прикамья утверждена типовая аукционная документация на поставку питьевого молока в социальные бюджетные учреждения.
К ним относятся, учреждения образования и здравоохранения, молочные кухни.
г.Чайковский, 3 сентября - DIXINEWS.
Единые требования к качеству поставляемого молока были разработаны региональным Управлением Роспотребнадзора совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Пермского края.
Согласно документу, молоко не должно содержать немолочные компоненты, в том числе пальмовое масло, компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных организмов, пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, а также запрещено добавление сухих молочных продуктов.
В 2017 году в Пермском крае произведено 487,5 тысяч тонн молока. По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края, коэффициент самообеспечения молоком и молочными продуктами в регионе составляет 72%. При этом каждый год надои молока в крае у местных производителей растут, предполагается, что в этом году в Прикамье будет установлен исторический максимум в производстве молока – порядка 500 тысяч тонн.
